반응형 단감효능1 단감 수확시기 (태추, 진영) 단감 수확시기 (태추, 진영)단감이란?단감은 감나무(Diospyros kaki)에서 자라는 과실로, 떫은맛이 거의 없고 바로 먹을 수 있다는 점에서 ‘단감’이라 불립니다. 일반 감이 떫은맛의 탄닌을 제거하기 위해 숙성을 거쳐야 하는 반면, 단감은 수확 직후에도 아삭하고 단맛이 도드라져 생식용으로 널리 소비됩니다.우리나라에서는 주로 경남 진영, 창원, 김해, 전남 순천 등 남부지역이 주산지로 꼽히며, 품종에 따라 수확 시기와 저장성이 다릅니다. 대표적인 품종으로는 태추단감과 진영단감이 있으며, 이 두 품종은 맛과 크기, 숙기(熟期)가 달라 재배와 출하 시기도 차이가 있습니다.단감 수확시기 개요단감의 수확은 대체로 10월 중순부터 11월 초 사이에 집중됩니다. 단감 수확 시기는 품종별로 조금씩 다르며, 기후.. 2025. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
